【自炊研究】キャベツの冷凍保存は神！一人暮らしで役立つ食料管理

ごきげんよう。たこまんじゅう (@tako_waytofire) です。

今回はそれを伝えたい回です。笑

余ったキャベツは冷凍保存！

近所のスーパーでキャベツが安いのでよく買っています。

今まではそう思って、使う分だけ買うようにしていました。

ですが、今回余った分を冷凍保存にしてみたらこれが大正解！

こんな感じで食べやすいサイズにカットしてジップロックとかに入れておけば、以降は使いたい分をパラパラ取り出すだけになります。

これなら1玉まるごと買っても無駄なく使いきれますし、毎食必要な分のキャベツが食べられます！

持て余しがちなイメージのあるキャベツですが、このように保存すればとっても使いやすくてコスパの良い食材にイメチェンですね！

もっと早くやればよかった〜〜。

買ってきた瞬間に切り分け作戦

最近はキャベツを買ってきたら、ある程度先に用途を決めて切っておくことにしています。

直近の用途を2パターンぐらい決めておいて、あとは食べやすいサイズにカットして冷凍！

これでキャベツの消費は完全に攻略しました。

これからはキャベツを1玉買っても大丈夫！

日々効率的な自炊について研究し、良い実践結果が得られた場合はこのように記事として報告しております。（大げさ）

今回の報告により、一人暮らしおよび少人数家族におけるキャベツの消費最適化の道を示すことができました。（大げさ）

これまでキャベツのボリュームに屈し、食べ切るための過剰摂取を余儀なくされたり、泣く泣く処分するなどの経験を強いられてきた読者の方へ。（大げさ）

困ったら冷凍保存すれば良いので、これからはキャベツは1玉買っても大丈夫ですよ！

やってる人からするとしょうもない話題ですが、やったことがない方はぜひお試しあれ！

今回は以上です。

最後までお読みいただきありがとうございました！