ごきげんよう。ラーメン大好き（まぜそばも）たこまんじゅう (@tako_waytofire) です。
これまで数々のラーメンを食べまくってきた経験から、出会ったお気に入りのお店を紹介するコーナーです。
皆さん、まぜそばはお好きでしょうか？
麺とたれと具材が混ざり合い織りなす濃密なコラボレーション・・・、ん〜〜まぜそば、おいしいんですよね！
ラーメンとはまた違った魅力があります！
今回は品川区旗の台にある行列必至の名店【麺家 ぶらいとん】をご紹介したいと思います。
こちらのまぜそば（「あぶらめん」という名称です）が超絶品なのです！！
麺家 ぶらいとん
まずはお店の基本情報から。
| 店名 | 麺家 ぶらいとん |
| アクセス | 東急旗の台駅 東口徒歩1分（60m） |
| 営業時間 | 平日：17:00～22:00 土曜・祝日：11:30～15:00 |
| 定休日 | 日曜日（不定期で月1回以上） |
| 席数 | 10席（カウンターのみ） |
東急大井町線と東急池上線がクロスする旗の台駅より徒歩1分の場所にある「麺家 ぶらいとん」です。
こちらの「あぶらめん」を求めて連日昼夜、しょっちゅう行列になっている人気店です！
ある土曜日、開店15分前に到着した時点ですでに15人待ち…1巡目には間に合いませんでした。（10席カウンターのみ）
メニューは以下の通り。
あぶらめん、ラーメン、つけ麺をご用意してくれています。
何度も来店していますが、8〜9割ぐらいのお客さんがあぶらめんを注文している感覚です。
店内はこんな様子。右奥がベンチになっています。
ベンチ付近まで進むと店員さんからお好みを聞かれます。
選べるお好みは以下の通りです。
麺の量は大盛まで無料！ニンニク・タマネギも量を変更できますが、もともとニンニクが強いので後の予定とご相談ください。笑
また、ランチタイム（土曜日）はごはん（小）が無料でつけられ、あぶら丼として〆を楽しむことができます。
夜営業でも有料でご飯はつけられるのでガッツリ行きたい人におすすめです！
実食！！
トッピング盛り合せの「マル得あぶらめん」とノーマル「あぶらめん」について、コメントさせていただきます！
マル得あぶらめん
まずは「マル得あぶらめん」から！
チャーシューと煮卵と海苔が増量されます。
さあ食レポと行きますが、まずお伝えしたいことのは、
麺が本当に美味しい！！
自家製麺で店長さん自ら仕込まれているそうです。
中太ストレート麺でしっかりとしたコシがあり、ちゅるちゅると進むしなやかさを併せ持っています。
この麺がタレ・具材たちと混ざり合うことで至高のまぜそばとなります・・！！
ラーメンはスープの味が決め手とも言われますが、このあぶらめんを食べると「まぜそばは麺が決め手になんだなあ」と感じます。いろんなまぜそばを食べましたが、こんなに麺が美味しいと思えるお店はなかなかなくて感動しました・・！
濃いめの醤油ベースダレに刻みタマネギ・ニンニク・背脂などを混ぜ合わせてこってりとした味わいとなります。
【中太ストレート麺】【こってり系】といったキーワードに惹かれる方は間違いなく気に入っていただけると思います！
あぶらめん
こちらがノーマル「あぶらめん」です。はっきり言ってこのままで完成されています！！
このノーマルだけでも「ぶらいとん」の良さを十分に楽しむことができます。
なぜならあぶらめんは麺が主役だからです！
この自家製麺を中心として作り出される美味しさがあれば、トッピングはあくまで満足度を高めるためのオプションだなと思いました。
また、コスパ面からみてもノーマルあぶらめんは大変優れています(^^)
「らーめん」や「つけ麺」ももちろん美味しいのですが、ほとんどのお客さんが「あぶらめん」を注文する意味が食べてみるとよくわかります！
そして一度食べるとまた食べたくなってくる中毒性を秘めています。
並んででも食べたい！！そう思わせる素晴らしいまぜそばがここにあります！
最後に
旗の台の行列店「ぶらんとん」でした。
最後に注意点ですが、自家製麺は湯がきに時間がかかるため回転はよくありません。
入口ののれん辺りに人が並んでいる状態なら大体1時間～1時間半コースになる目安です。
最も待ち時間を少なくする方法は開店30分前ぐらいにスタンバイして、1巡目を確保することでしょう・・。。
でも、それだけ時間がかかってもまた食べたくなるんです！
私ももう何十回と通ってます笑
まぜそば界でも最高レベルに美味しい「ぶらいとん」の「あぶらめん」。
まぜそばファンの方なら一度は訪れてみてほしいなと思います！
お店情報を再掲いたします。
| 店名 | 麺家 ぶらいとん |
| アクセス | 東急旗の台駅 東口徒歩1分（60m） |
| 営業時間 | 平日：17:00～22:00 土曜・祝日：11:30～15:00 |
| 定休日 | 日曜日（不定期で月1回以上） |
| 席数 | 10席（カウンターのみ） |
皆さんに素晴らしいラーメンライフがあらんことを。
最後までお読みいただきありがとうございました！
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