日田で中華食べるなら「司煌」。移住者が週1で通う町中華の実力

日田でランチのお店を探していて、こんな悩みはありませんか。

「チェーン店以外で、本当に美味しい店が見つからない」

わかります。移住してきたばかりのころ、自分もそう思っていました。

ところが、です。

日田市三本松に、これまで食べてきた町中華の中でもトップ5に入る一軒がありました。中国料理「司煌」。移住後に偶然見つけてから、妻と週1ペースで通い続けています。

この記事では、司煌で食べ比べた全メニューと、正直な感想をまとめます。

中国料理「司煌」はどんなお店？

日田市三本松にある、創業から長い歴史を持つ町中華です。

場所が少し独特で、隣がボウリング場。右に行けばボウリング場、階段を上がればお店という、なんとも遊び心のある構造になっています。階段を上りきると、シームレスに店内へ。老舗の中華料理店らしい落ち着いた佇まいが迎えてくれます。

店内には少年漫画がずらりと並んでいて、待ち時間も飽きません。日田出身の諫山創さんゆかりの進撃の巨人をはじめ、様々な作品が揃っています。

司煌の真骨頂は、あんかけです。

中華の風味がしっかりと立っていて、あんのとろみと旨味のバランスが絶妙。このあんかけは、そんじょそこらの町中華では出せない味だと断言できます。

中華丼単品850円、ミニラーメン付きのセットが1,300円。このセットを頼まない理由がありません。

セットについてくるミニラーメンの完成度が高い。それ単体で食べたいと思わせる中華そばです。

もやしそばで出てくる日もあれば、あんかけ中華そばの日もある。このランダム性がまた楽しく、何が来ても美味い。

妻と通い続け、頼んだメニューは中華丼・担々麺・あんかけ焼きそば・チャーハンと増えていきました。毎回違うメニューを頼んで、本気で食べ比べた結果をまとめます。

中華丼セット（1,300円）
→ 一番のおすすめ。あんかけの実力が最も光る一品。

あんかけ焼きそば
→ 中華丼と並ぶあんかけ系の傑作。麺との絡みが絶妙。

担々麺
→ 辛さと旨味のバランスが良く、クセになる味。

チャーハン
→ パラパラ系。シンプルだが手を抜いていない仕上がり。

強いて言えば、あんかけを使ったメニューに司煌の真骨頂があります。このあんかけを作れる料理人がいる限り、この店は本物です。

週1ペースで通い続けた結果、気づけば店員さんに顔を覚えてもらっていました。

移住してこんなに早く「常連」になるとは思っていませんでしたが、それだけ通いたくなる店だということです。

大分市に住んでいたころ、お気に入りの町中華がありました。日田に引っ越してからも、大分市に用事があるたびに足を運んでいた。名残惜しかった。

その名残惜しさが、司煌に出会って完全に消えました。

日田で本当に美味しいランチを探しているなら、司煌は外せません。

・あんかけ系メニューに唯一無二の実力がある
・中華丼セット1,300円はコスパ最強
・週1で通いたくなる、日田の隠れた名店

移住すると、食の楽しみが減るんじゃないかと思っていました。司煌はその思い込みを、あんかけ一杯で覆してくれました。

日田に来たら、ぜひランチで立ち寄ってみてください。